Всем привет! Обещала поделиться самым удачным и простым рецептом ароматных, тонких и мягких коржей на торт "Медовик". А также несколько вариантов крема. Для теста: Приготовление: 1. В кастрюле с толстым дном смешиваем мед, сахар, сливочное масло и щепотку соли. Ставим на плиту (на средний огонь) и подогреваем до растворения масла (огонь небольшой, непрерывно помешиваем, чтобы масло не кипело). 2. Как только масса стала однородной, снимаем кастрюлю с огня и добавляем чайную ложку соды без горки. И хорошо всё перемешиваем. Сразу начнется реакция (мед-это кислота, а сода- щелочь), появляется пенка...