2,3K подписчиков
Местные шефы в четвертый раз намерены доказать горожанам, что уральская кухня и те самые локальные продукты существуют. В Екатеринбурге снова запустили фестиваль АУК — сегодня презентация проходит в TRIBU.
Идеолог АУК Сергей Мирошников рассказывает, что сеты в основном заказывают гости столицы Урала. Выходит, что фестиваль не только про гастрономию — еще одна цель проекта сделать Екатеринбург неоспоримым туристическим центром Урала.
В АУК просят поучаствовать не только рестораны. Единственный резидент в 2024 году, кто представляет напитки — кофейня «Текстура». В фестивале приняли участие 45 ресторанов из десяти разных городов. АУК продлится до 31 января. Во всех ресторанах цены сетов одинаковые.
16 января