"Язык-специальности" в России, в основном, сосредоточены в бакалавриате. Получить их можно в области языкознания, востоковедения и африканистики, педагогики, сервиса и туризма, журналистики, ну и, разумеется, перевода. Но очень важно, чтобы внутри специальности, предлагаемой в конкретном вузе, был именно тот профиль, который вам нужен. Иначе вместо учителя английского вам придется стать учителем математики, например.