72,4K подписчиков
Новогодний "Оливье" с кальмарами. Любимый салат в новом исполнении
Сегодня предлагаю вам вариант салата "Оливье" без колбасы и мяса. Салат можно приготовить с кальмарами - он получается легким, вкусным и необычным. Это как раз то, чего хочется в новогоднюю ночь.
🔷Приготовление:
Отдельно отвариваем картошку и морковку в мундире, яйца, а также отвариваем кальмаров. Это максимально быстро. Когда вода в кастрюле закипит, бросаем туда очищенные тушки. И когда вода снова закипит - через минуту вынимаем. Получается нежно. Все отварные ингредиенты нужно полностью остудить.
Картошку, морковь, яйца и огурцы нарезаем кубиками. Что касается кальмаров - тут два варианта. Можно нарезать кубиками, а можно - соломкой. Но не кольцами, конечно. Добавляем консервированный горошек, солим, добавляем майонез и вымешиваем. Очень вкусный салат "Оливье" с кальмарами готов! Приятного аппетита!
Ингредиенты (пропорции можно уменьшить):
✅картошка отварная - 4 штуки
✅яйца вареные - 4 штуки
✅кальмар - 2-3 тушки
✅морковь отварная - 1 штука
✅огурцы свежие - 2 штуки
✅майонез - по вкусу
27 декабря 2023
369 просмотров