72,3K подписчиков
"Оливье" без колбасы и мяса. Любимый салат по-новому
Оливье считается классическим и "обязательным" салатом на новогодний стол. В моей семье его также очень любят. Когда мне надоедает обычный классический вариант, я готовлю его без колбасы и мяса - добавляю другой ингредиент - и салат получается на вкус другим. Но тоже очень вкусным.
🔷Подготовим ингредиенты
Для начала ставим вариться то, что должно быть сварено. Это морковь, картошка и яйца. К моменту приготовления салата это все уже должно быть охлажденным до комнатной температуры. В это время лук и грибы (шампиньоны) режем небольшими кусочками и обжариваем на кусочке сливочного масла. Эти ингредиенты нужно также охладить.
🔷Готовим салат
Ну и собственно смешиваем все ингредиенты: картофель, морковь, яйца, жареные грибы с луком и зеленый горошек, добавляем немного соли и заправляем майонезом. В этот салат можно также добавить соленый или маринованный огурец
Приятного аппетита и счастливого нового года!
Ингредиенты:
✅Отварные куриные яйца - 3 штуки
✅Вареная картошка (в мундире) - 3 штуки
✅Вареная морковь - 1-2 штуки
✅Лук репчатый - 1 штука
✅Грибы, я использую шампиньоны - 300 грамм
✅Горошек зеленый - 150 гр
✅Огурец соленый или маринованный - 1-2 шт
✅Соль
✅Майонез
26 декабря 2023
637 просмотров