26 тыс подписчиков
🥚 За увеличение производства мяса птицы и яиц взялась Виктория Абрамченко. Результаты должны быть уже к 19 декабря.
Согласно поручению Виктории Абрамченко, план действий следующий:
✅Росстату, Минэкономразвития и Минсельхозу необходимо проанализировать изменение потребления курицы и яиц за последние три года.
✅Минпромторг, Минэкономразвития и Минсельхоз должны представить информацию о минимальных объемах мяса кур и яиц для наполнения внутреннего рынка.
✅Минсельхоз должен оценить достаточность производственных мощностей по выпуску мяса кур и яиц для удовлетворения потребностей рынка и экспортного потенциала.
По словам ведущего научного сотрудника Центра агропродовольственной политики ИПЭИ РАНХиГС Дениса Терновского, за последние 20 лет производство мяса птицы в сельхозорганизациях увеличивалось по 10% в год, а значит, российский АПК имеет опыт резкого наращивания выпуска продуктов. «В последние годы состояние рынка оценивалось как плато — внутренний спрос удовлетворен, потребление мяса на душу населения превышает рациональную норму, а экспорт ограничен. Текущий год показал, что из этого состояния рынок вышел — рост расходов населения на продовольствие простимулировал спрос, в там числе и на мясо птицы, а производство, в частности в связи с распространением гриппа птиц, не смогло его оперативно удовлетворить», — объяснил эксперт.
Ученый уверен, что расширить производство можно даже без господдержки, хотя последняя, без сомнений, ускоряет процесс. Запас прочности для отрасли и внутреннего рынка должен создать экспорт, который оперативно в случае необходимости может быть перенаправлен на внутреннее потребление.
Напомним, что этой осенью яйца дорожают по причинам роста потребления, снижения предложения, повышения себестоимости производства и нехватки кадров, а также увеличения на этом фоне заработных плат. Что касается мяса птицы, то по уточнениям Минсельхоза цены на данный продукт растут из-за увеличения спроса, поэтому правительство принимает меры для поддержки производителей и увеличения предложения.
Читайте также: На российский пищепром надвигается семь новых ГОСТов
1 минута
13 декабря 2023