62 подписчика
1 января. Падал прошлогодний снег...
Прошлогодний снег существует. Это снег, который выпадает 31 декабря. Ноль часов, ноль минут. Все замерло. А снег идет… Прошлогодний, понимаете? Сегодня, 1 января, пересекая черту нового года, к земле он уже приближается прошлогодним. Мультфильм «Падал прошлогодний снег». Пластилиновый шедевр. Когда -то произвёл на меня такое неизгладимое впечатление, что порою мне казалось, что это, вообще, мой самый любимый мультфильм. Вот и перед написанием этой статьи я пересмотрела его в энный раз и снова испытала тот же самый восторг. Сюжет фильма прост: послала, значит, жена одного товарища с голосом шепелявого карманника Кирпича — Садальского за елкой. Ну, потому что как под Новый Год без елочки? Пластилиновый дворник отправился в лес за елочкой. Елку он не нашел, зато набрел в лесу на избушку на курьих ножках, полную волшебных вещей. А поскольку мужичок умом не блещет, но зато любопытен не в меру и малость жадноват, то начал он хватать всё и случайно... Чем дело кончилось — вы и сами знаете. А фразы из мультфильма мгновенно ушли в народ и стали крылатыми. Да что их перечитывать? Их надо пересказывать вслух. С выражением! Кто больше вспомнит:
― Ещё в староглиняные времена, в одной пластилиновой местности…
― Ничего не понимаю!..
― Уж послала, так послала!..
― Давным-давно жил да был… орёл-мужчина!
― Ладно скроен, ловко слеплен — ну вылитый я в молодости.
― Вот это мой размерчик!
― Мы, бояре, народ работящий! yandex.ru/...814
― Ой, как я очень это богатство люблю и увазаю!..
― А я и в цари записаться могу! Да!
― Ох, уж эти сказки! Ох, уж эти сказочники! rutube.ru/...4ec
«Маловато! Маловато будет?!» — скажете Вы. Несмотря на то, что мужичок – откровенный дурачок и хвастун с головой, набитой глупыми мечтами, мне почему-то становится его жалко. Особенно, когда он усаживается на мостик, достаёт флейту и начинает играть финальную тему — красивую, пронзительную. Щемящую…yandex.ru/...219
Музыка в стиле, отличном от юмористического характера мультфильма. Нитиво не понимаю! К чему этот неожиданный контраст? Трагикомедия? Мультик мне, кстати, и напоминает какой-то фарш из образов. Но фарш хороший, приятный, которого ещё хочется. Готовлю сегодня мясные тефтели «Прошлогодний снег» из фарша и риса. Это блюдо буквально создано для семейного ужина 1 января, подходит даже для самых маленьких едоков. Для начала 100 г. длиннозернового риса. заливаю холодной водой и оставляю на час. К 400 г. фарша разбиваю одно яйцо, добавляю половину ч.л. соли, черный перец по вкусу, 2 ст.л. панировочных сухарей. Все перемешиваю и отбиваю. Фарш у меня получился жидковатый, поэтому всыпаю еще панировочных сухарей. Прошел час, рис промываю и откидываю на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость. Из фарша делаю колбочки, весом примерно 50 г. Каждый колобочек опускаю в рис и обваливаю его в нем, прокатывая с легким нажатием. Теперь, перекидывая из руки в руку, придавливаю рис к колбочкам. Готовлю в пароварке, кладу на расстоянии друг от друга. Варю на пару полчаса до готовности. За это время на пару тефтели отлично провариваются. Получаются колючие на вид и нежные на вкус, как прошлогодний снег.
А в мультике «Падал прошлогодний снег» не такой уж и дурачок пластилиновый дворник, а любящий муж, которого жена тоже любит и ждет из леса. Ваньку валяет, а дела-то делает. И ёлку-то всё-таки достал, несмотря на свой открытый и чудаковатый характер и шепелявый голос: «Уз послала, так послала! А то говорит: сто зе это за Новый год, и без ёлоцьки? А?» www.youtube.com/...cji
2 минуты
31 декабря 2023