1 подписчик
Вкусный рецепт - это, конечно, дело вкуса, но я предлагаю приготовить пасту карбонару. Это классическое итальянское блюдо, которое готовится быстро и легко.
Ингредиенты:
– 200-300 г спагетти
– 100 г бекона или панчетты
– 3-4 зубчика чеснока
– 4-5 яичных желтков
– 50 г тертого пармезана
– соль, перец, оливковое масло по вкусу
Инструкция:
1. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, добавьте соль и доведите до кипения. В кипящую воду бросьте спагетти и варите их согласно инструкции на упаковке. 2. Тем временем нарежьте бекон или панчетту небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до хрустящей корочки. 3. Добавьте в сковороду измельченный чеснок и готовьте еще пару минут, чтобы чеснок стал мягким. 4. Взбейте яичные желтки с тертым пармезаном, солью и перцем в отдельной миске. 5. Когда спагетти будут готовы, слейте воду и добавьте их на сковороду к бекону и чесноку. Перемешайте все ингредиенты и жарьте еще пару минут.
Около минуты
16 ноября 2023