695 подписчиков
Филе курогруди. С февраля оно составляет основу рациона. Приходится постоянно проявлять творческость (простигосподи) и фантазийность.
На картинке филе с шампиньонами тушеное в сметане.
Основная задача - медленное томление, тогда сочность и аромат гарантированы.
Сметана должна быть жирной и качественной, тогда не будет "хлопьев" от воздействия температуры. Давно придерживаюсь мнения, что не стоит считать % в молочных продуктах. Это большой миф.
Обязательна клетчатка, без нее теперь никуда.
Печеная свекла, морковь, немного лука и маленький зубчик чеснока.
Прекрасный многокомпонентный ужин. Сытно, весело, интересно.
Глафира Абрамовна плохого не посоветует!
Около минуты
6 ноября 2023