4894 подписчика
Рецепт "ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА С КАРДАМОНОМ"🥧🥧🥧
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
3 яйца
100-150 грамм сахара
Щепотка соли
100 мл молока( сливки 10 процентов)
Сода 1/2 ч.ложки
Ванилин
Мука( столько, чтобы тесто получилось как сметана)
ДЛЯ НАЧИНКИ:🍏🍏🍏
Яблоки 5 - 6 шт (у меня сорт Антоновка)
Кардамон( я использую целый, немного измельчаю его в ступке).
Приготовление:
Сначала делаю начинку: Для этого беру форму( у меня сковорода со съемной ручкой), нарезаю яблоки мелкими кубиками и отправляю на сковороду обжариваться на сливочном масле не очень долго чтобы они не превратились в пюре, добавляем кардамон и обжариваем ещё пару минут, можно добавить по желанию сахар( я не добавляю мне нравится кислинка). Даём остыть.
Тем временем готовим тесто:
Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли чтобы масса стала светлой. Вливаем молоко( сливки), мука, ванилин , сода. Хорошо перемешиваем.
На остывшие яблоки выливаем тесто, разравниваем. Ставим разогретую духовку t-180 , выпекаем 30 минут ( все зависит от духовки).
Приятного аппетита!!!🥧🍏
Около минуты
11 ноября 2023