532 подписчика
Булочки и лепёшка.
С утра захотелось мне лепёшку. Освежил в памяти рецепты через интернет, там этих рецептов видимо-невидимо, поэтому примерно как я знаю, так и делал. Яйцо, соль, сахар, сода, сметана, кефир, мука, растительное масло. Обычно на сковороде печется легко и просто, а тут задумал в духовке испечь, чтобы поменьше масла было. Накатал колобки из теста, приплющил, но на противень поместилось только пять булочек, остатки теста решил дожарить по классическому рецепту, но пока раскатывал тесто захотелось с сыром. Натёр Ламбер и насыпал между двух раскатанных лепёшек.
Пока в духовке на 200 градусов булочки почти запеклись, сгорела духовка, бабахнул внутри провод подводящий электричество. Выбило пробки, внутри огонь под боковой крышечкой. Потушил и помчал за другой духовкой, у меня две кухни, запас есть. Во второй еже закончил выпекать булочки, тут и на сковороде лепёшка с сыром испеклась.
Вот такой завтрак, хотел по-быстрому, но без беготни не обошлось. Минут 30 тесто подходит, и минут 30 выпекалось.
Рецепт не привожу, пусть каждый сам решает что он хочет.
21 октября 2023