46 подписчиков

ПП ХАЧАПУРИ

Мои дорогие, хочу с вами поделиться сегодняшним своим завтраком, это лодочка-хачапури с сыром, но не обычный вариант, а диетический.
Он отлично подойдет на завтрак и обед, готовится очень легко, но нужно понимать, что ему нужно время, чтобы зарумяниться и испечься.
Если необходима калорийность, я всё рассчитала, с учетом продуктов, которые использовала. Она будет внизу.
Итак, нам понадобятся,
-творог(простоквашино 2% целая упаковка 200г);
-яйцо(белок отделим от желтка, постарайтесь, чтобы желток остался целым, в тесто будем добавлять только белок, желток добавим сверху на начинку лодочки);
-мука рисовая(С.Пудов 50г);
-соль(по вкусу, 1/3ч.ложки);
-разрыхлитель(1/3ч.ложки);
-сыр(сулугуни, я использовала тертый пармезан dolce granto 20 гр, купленого в обычном магните).
Для лодочки замесим тесто. Смешаем в миске творог, белок, муку, соль, разрахлитель. Тесто удобнее замешивать силиконовой лопаткой.
Приготовим форму или противень для запекания хачапури, разогреем духовку до 180 градусов.
Влажными руками, смоченными водой, сформируем хачапури, придав ему форму лодочки, не забудьте, что нужно сформировать бортики у лодочки, чтобы начинка не вытекла. Наколите лодочку вилкой, не задевая бортики.
Запеките лодочку до полуготовности 15 минут.
Как лодочка немного зарумянится, достаньте ее из духовки, добавьте сыр в качестве начинки, сделайте по центру углубление и аккуратно выложите желток. Отправьте в духовку выпекаться до готовности на 3 минутки.
Получится румяный хачапури, с расплавленным сыром и жидким желтком.
Вот и всё! Готово! А пока выпекается хачапури, можно приготовить вкусный и ароматный чай.
Я завариваю обычный черный чай, добавляю клюкву, немного сушеных яблок, нарезаю кругляшок апельсина на четвертинки и запариваю в заварнике. Очень вкусно и ароматно! А ягоды можно добавить любые, под настроение, можно купить замороженную облепиху, она тоже с апельсином хорошо сочетается, можно и имбирь с малиной, сушёные шиповник с яблоками, вообщем, фантазия безгранична!
Приятного аппетита!
Доброго и хорошего дня!
563 калории, БЖУ 54,5/17,5/46,8
ПП ХАЧАПУРИ Мои дорогие, хочу с вами поделиться сегодняшним своим завтраком, это лодочка-хачапури с сыром, но не обычный вариант, а диетический.