Вот, кстати обратный пример подхода к организации процессов из Пулково - там планируют сократить время предполетного обслуживания пассажиров на 25%. С этой целью в авиагавани запустили проект «Поток», направленный на создание «бесшовной» среды. Не знаю, чем на практике обернется эта затея, но сама постановка задачи, целевой ориентир, анализ ситуации – все говорит о правильном ходе мысли, а это, зачастую, самое важное – смотреть в нужную сторону. Кто то скажет: «но ведь Пулково же больше, чем Сочи», на что мы ответим: так там и пассажиропоток больше в 1,5 раза. Так что размер – не главное, главное – не сидеть сложа руки.