В лесных полосах Черноземья уже появились одни из почитаемых грибов любителей тихой охоты - осенние опята.

Какие же они вкусные в мариновании!
Но существуют ещё и не съедобные, ложные опята. При сборе грибов необходимо обращать внимание на шляпку гриба. У ложных опят она более красочная, гладкая. Ножка ложного опёнка утолщается к основанию, а так же он имеет запах плесени.