60,3 тыс подписчиков

Всем мира и добра!

Готовлюсь к новым "замесам" по виноделию и решил рассказать о наболевшем. Как же долго и тупо из одного издания в другое издание переходят явные несуразицы, а порой и просто ложная информация о сортах винограда. Кто помнит, я уже писал про неправильные названия. Ну, ладно, названия могут трактоваться по разному. Но почему, например, ошибки по морозостойкости, переходят как эстафетная палочка из одной публикации в другую.

Так же рассказывал как я попался на удочку сайта виноград.инфо с немецким техническим сортом Орион. Прочитал, что у него замечательная морозостойкость аж до минус 30. Не укрыл в зиму и он у меня вымерз. Начал детально разбираться, а там совсем другая, реальная цифра - 22. Чувствуете разницу? Кстати, так никто ничего на сайте не поменял - 27 - 30 стоит.

Есть сорт, который с моей точки зрения пока явно недооценен в области виноделия. У него в наших краях большое будущее. Я имею в виду американский сорт Сейваль блан, который в этом году окончательно меня порадовал и остается на моём винограднике. Растут 4-е взрослых куста. Вино уже делал и остался доволен результатом. Что по нему написано: "Грозди небольшие, средней плотности и плотные". По последней информации вопросов нет. Грозди действительно плотные.

Но! Как можно сорту с громадными даже по меркам универсальных сортов гроздями написать" грозди небольшие". Грозди у Сейваль блан большие и по своим характеристикам он однозначно может считаться универсальным. Даже уже сейчас при сахаре 16°Bx у него просто великолепный вкус. Вес гроздей на взрослых кустах достигает 500, а иногда 600 грамм. Это небольшие грозди для технаря? Не буду голословным, ниже фото моего Сейваль блан 2023. Посмотрите как выглядит моя ладонь на фоне грозди Сейваль блан.

Комплексная устойчивость сорта реально подтверждается моей практикой. А морозостойкость у Севаль блан по многочисленным отзывам выращивающих его в неукрывной культуре виноградарей находится в районе минус 29°С. И это очень здорово! В этом году оставлю часть лоз для проверки неукрытыми.

и ещё 1

1 минута

24 сентября 2023

396 читали