49 подписчиков
Сочень
Со́чень — постная тонкая лепёшка из пресного теста или картофеля, «вид лепёшки на конопляном масле».
Название происходит от слова «сочевица» – давнего наименования чечевицы, из которой пекли постные лепёшки на Сочельник – Вечер перед Рождеством. Лепёшку с начинкой сгибают пополам – и получается сочник.
#сочень
Около минуты
4 октября 2023