806 подписчиков

❗Опытным путём принято решение😏


Ольха является самой популярной и универсальной щепой для копчения😍

Ольховая щепа🪵 не выделяет вредных токсических веществ, а её дым🌪️ обладает приятным ароматом тем самым придает копченым деликатесам пикантность, цвет и аромат🤤

✅Для чего подходит: птица, рыба, морепродукты, сыр, овощи, крольчатина, фрукты, дичь, утка, гусь, индюшатина, яйца🥚

Все блюда, которые готовятся с применением щепы из данного вида древесины, получаются невероятно ароматными. Они имеют привлекательный внешний вид, который выражен насыщенным золотистым цветом💛