3822 подписчика
"СУББОТА"
Срочно дайте мне для настроенья,
Звуки скрипок, крики "Браво", " Бис"
Аромат вишнёвого варенья,
Мокрого асфальта и кулис,
Пряных листьев, терпкого шафрана,
Георгинов жаркое бордо.
Просыпаюсь я в субботу рано,
Ставлю фильм с Жан- Полем Бельмондо.
Хвалится сентябрь яркой рясой,
Астровый букет в моей руке,
А на ужин - жареное мясо
С облепихой в крепком кипятке.
( Ольга Смерецкая)
Что нужно сегодня успеть до концерта Камерного оркестра в Государственная филармония Кузбасса и премьеры 'Дикарки"
В Театре для детей и Молодежи ? Ох, много. Стирка, уборка, прививка собачке, овощные заготовки, подергать на клумбе семена и (!) сварить свежее варенье "вишня в шоколаде". Я варю варенье всю зиму порциями. Люблю аромат лета осенью и зимой. Килограмм вишни ( без косточек, я не ленивая) чуть меньше килограмма сахара. Не в хранение же. Зачем сахар консервировать. Ночку постояли, подружили, минут двадцать варю, убираю ягоду, сироп без ягод продолжаю уваривать в два раза, но... с двумя, столовыми ложками порошка какао ! И потом залить густым сиропом сморщенные ягодки. Пока остынут, они наполнятся шоколадным сиропом и станут опять кругленькими. Вообщем, супер к чаю! Вроде , мелочь, какао, а совсем другой коленкор!
Опачки, у меня есть стихотворение про вишню в шоколаде:
Начинается моё время,
Паутину острый дождь косит...
Крупной каплей мне сейчас в темя
Объявила о приходе осень ...
По двору гоняет кот- ветер,
По земле шуршат желтые мыши..
Как давно живу я на свете,
И поэтому живу тише...
За сентябрь отдам я сто вёсен!
Начинается моё время!
Начинается моя осень -
Кислой вишней в шоколадном креме...
( Ольга Смерецкая)
1 минута
9 сентября 2023