Общая информация: Пищевая добавка Е 153, или по-другому уголь растительный, это натуральное красящее вещество черноватого оттенка. Получают из продуктов вторичной переработки каменного угля. Данные о вкусе и запахе отсутствуют. Имеет плохую растворимость в водных растворах. Польза: Данных о пользе угля растительного не выявлено. Вред: При употреблении в больших количествах может вызывать расстройства желудка. В настоящее время исследования негативных свойств добавки продолжаются. Применение: Широко применяются в пищевой отрасли (от кондитерских изделий и напитков, до сыров и соусов). Вывод:...