16,8 тыс подписчиков
В этом году у нас, как никогда, уродились помидоры. Давненько такого не было. Домашних помидоров наелись и даже немного томата сделали, аджику сварили.
Два месяца стоит у нас жара. Вот и сегодня+37 днём. Зато ночью +17.
На рынке помидоры подешевели до 20 руб. за 1 кг. Да такой цены у нас лет пять не было.
Купили 20 кг ещё на томат. На год на нашу большую семью нужно 25-30 литров томата, плюс 10 банок томатной пасты.
Если томат останется, будет на следующий год.
Томат делаем самый простой.
Перемолоть помидоры, посолить по вкусу, перекипятить. Разлить в ошпаренные банки, закатать, перевернуть, укутать. Стоит такой томат годами. Ни уксуса, ни лимонной кислоты никогда не добавляем. Только соль. Зелень и перец не используем. Разливаем в литровые банки. Как у вас дела обстоят с помидорами? Закаток наделали? Делитесь фото и рецептами. Будем радоваться вместе, что зима не застанет нас врасплох.
Около минуты
31 августа 2023
1299 читали