14,6 тыс подписчиков

👍 Жители Прикамья потратят на домашние заготовки около 9 тысяч рублей

Аналитики узнали, сколько будет стоить засолка, маринование и квашение овощей.

Лето — традиционный сезон домашних заготовок. Аналитики сервиса «Пятёрочка Доставка» подсчитали, во сколько обойдется россиянам покупка всего, что нужно для приготовления вкусных и полезных заготовок из популярных продуктов — огурцов, томатов и капусты, а также для того, чтобы сварить абрикосовое варенье. Для расчетов были приняты 10 кг основного продукта. Выяснилось, что на заготовки по семи рецептам будет потрачено почти 8,8 тыс. рублей.

Огурцы

Огурцы зачастую солят и маринуют, причем засолка возможна как холодным способом, так и горячим. Для того, чтобы засолить огурцы холодным способом, потребуется:

15 столовых ложек с горкой (450 г) соли,

пять головок (300 г) чеснока,

корень и листья хрена, вишни, смородины;

укропные зонтики;

вода (7,5 л).

Часть этого набора, которую можно купить в магазине, обойдется в 784 рубля.

При засолке горячим способом пропорции ингредиентов меняются:

30 столовых ложек (900 г) каменной соли;

27 зубчиков (три головки, или около 200 г) чеснока;

укропные зонтики;

листья хрена и черной смородины;

вода (10 л).

Стоимость такого набора — 727 рублей.

Для маринования огурцов необходимо:

20 зубчиков (две головки, 120 г) чеснока;

шесть столовых ложек (180 г) соли;

10 столовых ложек (250 г) сахара;

60 горошин (около 2,5 г) чёрного перца;

60 горошин (4-4,5 г) душистого перца;

20 чайных ложек (60 г) зерен горчицы;

300 г 9%-ного уксуса;

5 л воды;

зонтики укропа;

листья хрена и смородины.

Всего понадобится 822 рубля.

Томаты

Томаты чаще всего маринуют. На 10 кг томатов приготовьте:

пять столовых ложек (150 г) соли;

1 кг сахара;

15 (3 г) лавровых листьев;

по 25 горошин чёрного (1 г) и душистого (1,75 г) перца;

15 бутонов (0,9 г) гвоздики;

2,5 чайные ложки (7,5 г) семян укропа;

500 мл 9%-ного уксуса;

7,5 л воды.

Ингредиенты для этой заготовки будут стоить 1 191 рубль.

Капуста

Для квашения 10 кг капусты потребуется:

1,5 кг моркови;

10 столовых ложек (300 г) соли.

Цена вопроса — 492 рубля.

У маринованной капусты состав рецепта сложнее. Вам понадобится:

500 г моркови;

20 зубчиков (2 головки, 120 г) чеснока;

80 горошин (3,2 г) черного перца;

20 (4 г) лавровых листьев;

280 г соли;

140 г сахара;

280 мл 9%-ного уксуса;

вода.

Нужно потратить 580 рублей.

Абрикосы на 10 кг абрикосов нужно 10 кг сахара и 2,5 л воды. Себестоимость такого варенья составит 4,2 тыс. рублей.

Справка. Торговая сеть «Пятёрочка» входит в X5 Group, ведущую продуктовую розничную компанию России, которая также управляет сетями «Перекрёсток» и «Чижик». На 30 июня 2023 года работали 20 248 магазинов «Пятёрочка» в 69 регионах РФ.

Подписывайтесь на наш канал, чтобы мы не пропали из вашей ленты 👍 @properm.ru

properm.ru/...180

Жители Прикамья потратят на домашние заготовки около 9 тысяч рублей

properm.ru

2 минуты

14 августа 2023