5856 подписчиков
Рыба из мира мертвых. Поверья Крайнего Севера
Ненцев не зря называют «сыроедами». Представители этого северного народа сызмальства приучают детей есть мясо и рыбу в сыром виде, добавляя только соль и перец. Считается, что в продукте таким образом сохраняется больше полезных веществ. Но далеко не всю рыбу у ненцев принято есть сырой. Северяне никогда не едят в сыром виде налима. Его ненцы едят только вареным, например, в ухе. Налим считается нечистой рыбой. Он питается падалью, присасывается к погибшим обитателям водоемов. А это значит, верят ненцы, что рыба имеет отношение к миру мертвых. При этом ранней весной, когда лед только пройдет, именно налим идет первым. С этой рыбы северяне варят вкусную наваристую уху.
Около минуты
21 августа 2023
1862 читали