307 подписчиков

РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕЧЕНОГО ПЕРЦА С СЫРНЫМ КРЕМОМ


Болгарский красный перец – 1 шт
Болгарский желтый перец – 1 шт
Творожный сыр – 80 г
Сыр твердых сортов – 80 г
Чеснок – 1 зубчик
Зеленый лук – 2-3 пера
Молотый черный перец по вкусу
Соль

Перцы выложить на решетку, запечь в духовке при 200 гр. около 20 мин. Положить перцы в полиэтиленовый пакет на 10 мин (пакет завернуть). Вытащить из пакета, снять шкурку, удалить сердцевину, нарезать полосками шириной 2,5-3 см.

Сыр нарезать кубиками, забросить в блендер, добавить чеснок, измельчить до однородности.

В миске смешать чесночно-сырную массу, творожный сливочный сыр, мелко порезанный лук. Все посолить, поперчить, перемешать.

На каждую полоску перца выложить по 1 ч. ложке начинки.

Завернуть в рулетик. Заколоть шпажкой. Подавать к столу.

Приятного аппетита!
РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕЧЕНОГО ПЕРЦА С СЫРНЫМ КРЕМОМ Болгарский красный перец – 1 шт Болгарский желтый перец – 1 шт Творожный сыр – 80 г Сыр твердых сортов – 80 г Чеснок – 1 зубчик Зеленый лук – 2-3 пера...