275 подписчиков
Производство гречневой крупы в России в этом году может стать рекордным, а снижение производства риса в результате аварии на кубанском гидроузле не стало критичным.
▶️В 2010 году было собрано 3 400 ц гречихи, а в рекордном 2017 году — 15 300 ц. После чего, по словам партнера НЭО Альбины Корягиной, сельхозпроизводители скорректировали свою политику. Но в 2021 году урожай почти втрое превысил результат 2010-го. Начиная с прошлого года рынок отреагировал на перепроизводство этой культуры, и цены стали стабильно снижаться. Также вырос экспорт гречки.
▶️В отличие от гречки, урожай риса в стране достаточно стабилен, ежегодные отклонения от средних значений находятся в пределах 5%. В 2022 году производство риса также выросло на 2,6% по сравнению с 2021-м.
▶️Отпускные цены на рис в I квартале 2023 года оказались на 92% выше цен аналогичного периода 2020-го и на 47% выше, чем в 2022-м. При этом цены на рис в рознице повысились не так заметно.
Подробнее в материале Forbes: о ценах на крупы https://www.forbes.ru/prodovolstvennaya-bezopasnost/491967-rossia-pob-et-rekord-po-proizvodstvu-grecki-cto-budet-s-cenami-na-nee-i-drugie-krupy
Около минуты
5 июля 2023