6682 подписчика
Прошу прощение за короткие посты и многие про еду, меня немного загоняли наши эскулапы, совсем не успеваю обстоятельно писать, но мы исправимся.
Сегодня очередные наши фантазии. В целях экономии времени и рачительного отношения к продуктам.
Использование полуфабриката. Чивапчичи от "Ближних Горок" Обычно предпочитаю их другим фирмам. Чаще беру на костер, но, когда сильно некогда, то и просто так.
На этот раз идея родилась случайно. Только собралась разлепить их на штучки, дабы затолкать в мини печку, на даче она у меня главный шеф повар, как вспомнился мясной рулет. А что если не разлеплять? Они так чудесно смотрятся вместе. Как основа. Положила на этот пласт колечки лука и поставила в духовку.
С собой привезла контейнер с жареными шампиньонами - для супа, дома не успела. Что ж, сделаем супа чуть меньше, а часть грибов положим сюда. И конечно же чуть сметанки или майонеза и сыр. По сути мясо- по-французски на полуфабрикате. Вышло вкусно и визуально интересно. 4 дамских порции или две больших мужских. Можно есть даже без гарнира, который мне нельзя, что я и делала. Беру на вооружение. По-моему, муж даже не догадался, что это было..
Ели мы вместе с этим безобразием еще и "хитрый салат". Обычно я готовила салат из молодой капусты с солью, сахаром, чесноком и лимонным или лаймовым соком. Без сахара он не вкусный.
И иногда покупаю в "Перекрестке" маринованную капусту, чаще брала "Сладкую", но теперь увы... в этой сахара чуть меньше. И все равно многовато. И маринада. Да и осталось ее на донышке, с гулькин нос, как сказала бы бабушка, одна ложка и водичка. Вылить? Нет, взяли с собой, как и остатки кочана капусты. Вот мы сейчас возьмем и смешаем - молодую свежую и маринованную. И дадим чуть-чуть постоять. И чесночных стрелочек туда. Пусть молодая прихватится маринадом, но не замаринуется, а чеснок отдаст аромат.
Вышло ну очень интересно. Салат для тех, кто не любит сильно маринованное, а в свежем чего-то не хватает. Я еще добавила три капли сока лайма, из которого готовила "запивалку," просто добавляя в воду. Так что вот такой был перекус, не считая грибного супа, в котором не было никаких фантазий.
1 минута
13 июля 2023
233 читали