58,7 тыс подписчиков
Всем мира и добра!
Захотелось показать Вам гроздь винограда, которая начала раньше всех цвести, раньше всех завязалась и в настоящее время имеет максимальный размер ягод среди других конкурентов. Цветение в этом году на винограднике открыл у меня Фронтенак, гроздь которого вы видите на фото.
С моей точки зрения, по итогам пяти лет его выращивания, очень достойный сорт для средней полосы для красного вина. Цветёт и опыляется в лидерах, урожай тоже готов довольно рано. Все эти растиражированные в интернете характеристики про средне-поздний срок созревания считаю полной ф... Где Вы видели средне-поздний сорт винограда, который цветет самым первым из более чем ста сортов на винограднике?
Здесь есть одна очень важная и конкретная особенность, на которой я хочу остановиться. По набору сахара можно было бы отнести Фронтенак смело к сортам с ранним сроком созревания. Но есть одно фатальное для него но. У него высокая кислотность и её понижения приходится ждать довольно долго. Именно этот фактор объективно смещает срок созревания Фронтенака к ранне-среднему, ни никак не среднему или средне-позднему.
Вот конкретный пример из моей практики. В 2020 году при хорошем сезоне к 30 сентября Фронтенак набрал сахара 27% Brix. При этом сока в ягодах уже стало мало, сок густой. Внутренняя консистенция ягод – почти мармеладная. Т.е. явно перевесЕл.
С учетом выдающейся морозостойкости ( - 34°С) и раннего набора сахара Фронтенак вполне можно попробовать выращивать в Подмосковье, создав ему благоприятные условия возле южного пристенка или забора.
© уважением, Виктор Безбородов
1 минута
28 июня 2023
4208 читали