2138 подписчиков
ГОТОВИМ СОУС К СВИНИНЕ ИЗ ПЕРСИКОВ
Мы как-то знаем, что персики - это сладкий фрукт. Представить, что из него можно приготовить соус к мясу - сложно. И - тем не менее. Соус получается потрясающий и бомбически подходит к мясу. А готовить его очень и очень просто!
Вам понадобится:
Персики 350 г
Лук 1 шт
Вода 100 мл
Сахар 1/2 ч.л.
Соль 10 г
Перец по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Масло растительное
Готовить будем так:
Лук шинкуем на мелкий кубик и обжариваем до мягкости на растительном масле. Чтобы получилось ароматнее, можно добавить небольшой кусочек сливочного масла. Добавьте измельченый чеснок.
Персики хорошо промываем, удаляем кожицу и извлекаем косточки. Мякоть нарезаем небольшими дольками и добавляем к луку и чесноку. Вливаем 100 мл кипятка и кладем остальные специи. Тушим на маленьком огне еще пять минут.
Снимаем с огня и тщательно измельчаем все до состояния пюре блендером. Соус немного остужаем и подаем с мясом. Попробуйте, это очень вкусно!
Около минуты
21 июня 2023