А вы знаете, что 30 мая отмечается День окрошки? Предлагаем вам приготовить любимое летнее блюдо по морским, экзотическим, диетическим и бюджетным рецептам. Много лет не утихают споры гурманов, чем же правильно заправлять окрошку: квасом или кефиром? В редакции «Комсомолки» тоже нет единодушия по тому вопросу. Заметим лишь, что, помимо этих основных вариантов, есть еще и любители делать окрошку на айране, сыворотке, свекольном соке, минералке и даже… брюте! Классический рецепт Начнем с классики. И - чего мелочиться - приготовим окрошку на 10 персон. Чтоб все родные были сыты, а там, глядишь, и...