4775 подписчиков
✅Куриный суп со шпинатом и яйцом
✅ Предлагаем вам сварить лёгкий, но сытный куриный суп с яйцом и шпинатом. Яйцо в суп добавляется сырое, но чтобы оно не свернулось, его сразу нужно взболтать и смешать с небольшим количеством бульона. Затем струйкой добавить яичную массу в суп. С приготовлением этого супа легко справится даже неопытная хозяйка.
📌На 100 г 34 ккалорий
✅Ингредиенты
Куриное филе - 1 шт. 350 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Картофель - 4 шт.
Шпинат - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Вода - 2 л
Соль, перец - по вкусу
Масло постное - 3 ст.л.
Для приготовления куриного супа со шпинатом и яйцом подготовить из списка необходимые ингредиенты. Куриное филе промыть, опустить в кипящую воду и варить 20 минут.
Почистить лук с морковью. Морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиками.
Картофель почистить и нарезать кубиком.
В сковороде разогреть постное масло, обжарить лук с морковью до мягкости.
Спустя время в кастрюлю опустить картофель, воду посолить и варить картофель 15 минут.
За это время вымыть шпинат, нарезать или порвать руками.
Если картофель уже протыкается вилкой, то можно добавлять в суп зажарку и шпинат.
Яйцо разбить в мисочку, взболтать вилкой и добавить несколько ложек бульона из кастрюли, перемешать.
Затем яичную массу влить в суп тонкой струйкой, сразу же размешивая. Готовый суп поперчить, дать настояться под крышкой.
Разлить куриный суп со шпинатом и яйцом в тарелки, в каждую добавить по кусочку филе и подать к столу.
1 минута
4 июня 2023
476 читали