13,8K подписчиков
Божественные блинчики с нежной начинкой: рецепт, который завораживает вкусовые рецепторы!
Эти блинчики просто невероятны! Я никогда раньше не пробовал ничего подобного, но после первого укуса, я понял, что они станут частью моей жизни.
Ингредиенты:
✅200 грамм муки
✅2 яйца
✅7 грамм дрожжей
✅150 грамм тёплой воды
✅1 чайная ложка сахара
✅250 мл комнатной температуры молока
Теперь к делу, друзья! Для начала, активируем дрожжи в тёплой воде с сахаром. Вода должна быть именно тёплой, чтобы дрожжи "ожили", а не сварились. Когда на поверхности воды начнёт появляться пена, переливаем дрожжевую смесь в молоко и добавляем яйца. Затем медленно вводим просеянную муку, аккуратно перемешивая все ингредиенты. Получаем готовое тесто для блинчиков, которое должно быть гладким и похожим на жидкую сметану.👌
А теперь самое интересное - начинка! Подготовьтесь к взрыву вкусов! В сковороде на среднем огне обжариваем лук до золотистости, далее добавляем куриную грудки и чеснок, а в самом конце всыпаем шампиньоны. Когда все ингредиенты станут золотистыми и нежными, делаем небольшую "лунку" в центре сковороды. Туда кладём сливочное масло и посыпаем мукой. Постепенно вливаем молоко, продолжая аккуратно помешивать. В результате получаем ароматный и нежный соус без комочков.👍
А теперь главный акт - жарим блинчики! Обжариваем их только с одной стороны на разогретой сковороде. Затем на каждый блинчик кладём порцию начинки и щепотку натертого сыра. Заворачиваем блинчики и отправляем их в духовку на 10 минут, чтобы сыр красиво расплавился.
Когда вы их достанете, у вас на тарелке окажутся нечто невероятное! Блинчики получаются невероятно вкусными и аппетитными. Вам точно стоит попробовать их приготовить!🥰 Так что не забудьте сохранить этот рецепт, чтобы в будущем порадовать себя и своих близких этой кулинарной изысканностью. Приятного аппетита, друзья!😋
2 июня 2023
187 просмотров