550 подписчиков
Кисадилья на гриле - это легкое и вкусное блюдо для любителей мексиканской кухни. Вот простой рецепт кисадильи на гриле:
Ингредиенты:
- Тортильи (4 шт.)
- Куриное филе (200 гр.)
- Лук (1 шт.)
- Острый перец (1 шт.)
- Красный перец (1 шт.)
- Кориандр (1 горсть)
- Чеддер/моцарелла (100 гр.)
- Гуакамоле и сметана (для подачи)
Инструкции:
1. Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте на сковороде на среднем огне.
2. Нарежьте лук и перец на кубики и добавьте к курице, обжаривайте 2-3 минуты.
3. Добавьте кориандр в сковороду и хорошенько перемешайте.
4. Разложите 2 тортильи на гриль (или гриль сковороду) и на одну тортилью нанесите половину начинки курицы, овощей и сыра. Посыпьте еще сыром.
5. Прикройте второй тортильей и готовьте на среднем огне до тех пор, пока сыр не расплавится (около 2-3 минут).
6. Осторожно переверните кисадилью и продолжайте готовить еще 2-3 минуты до золотистого цвета.
7. Повторите те же действия со второй партией тортиль и начинки.
8. Разрежьте кисадилью на четыре части. Подавайте на тарелке вместе со свежим гуакамоле, сметаной и ломтиком лимона.
Приятного аппетита!
Около минуты
11 мая 2023