####

Тесто: Сначала готовлю опару: -1 ст. топлёного молока (можно простого) - тёплого -1ст.воды (тёплой) -1 ст.л. сахара -1,5 ст. муки Всё хорошо перемешать. Накрыть и оставить минут на 30-40 Опара должна стать вот такой: В опару добавляю: -сливочное масло 50 гр. Всё хорошо вымесить Опять накрыть и оставить примерно на 2,5 - 3 часа Приготовить начинку (любую, что любите) Я взяла сыр, укроп, варёную колбасу Тесто хорошо выросло: Пока тесто поднималось, 2 раза его обминала Тесто готово. Достаю специальную доску для теста, хорошенько вымешиваю его ещё раз и делю на порционные куски: Формирую багеты...