27 подписчиков
Блюдо из мяса и овощей, приготовленных на гриле на шпажках, имеет долгую и разнообразную историю в разных культурах. Термин "шашлык" произошел из турецкого языка, в то время как концепция запекания мяса на шампурах была найдена во многих разных частях мира.
🔥::::::::::::::::::::::::::::::::::::
По мере расширения Османской империи это блюдо распространилось по всему Ближнему Востоку и в некоторых частях Европы. Некоторые историки даже предполагают, что солдаты, вернувшиеся из крестовых походов, возможно, привезли это блюдо в Европу.
🔥::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Сегодня вариации этого блюда можно найти по всему миру. В Греции, например, это блюдо обычно готовят из свинины, в то время как в Иране его часто подают с рисом с шафраном. У нас же это часто ассоциируется с пикниками на свежем воздухе, выездом на природу.
🔥::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Независимо от его происхождения или конкретных вариаций, важно то, что блюдо остается любимым и универсальным блюдом, которым можно наслаждаться самыми разными способами. Будь то дома или в ресторане, сочетание мяса на гриле и овощей на шпажках продолжает радовать гурманов по всему миру.
#шашлык #кулинария #саморазвитие
Около минуты
9 апреля 2023