1143 подписчика
Студенты Анапского сельхозтехникума создадут свою линейку вина
Учебное заведение является участником федеральной программы «Профессионалитет». Сейчас реализуется проект «Вино руками студентов». В его рамках учащиеся работают в тесном сотрудничестве с компанией «Кубань вино». Стажируясь на предприятии, они смогут сами выполнить все основные технологические операции производства вин под руководством опытных наставников. Ребята пройдут весь путь: от выбора сорта винограда, его переработки до розлива готового продукта в бутылки. Подготовят также технологические карты производства нового вина, подберут сорт винограда, примут непосредственное участие в сборе, первичной обработке, анализу виноматериала.
Напомним, в начале 2023 года техникум и созданный на его базе образовательно-производственный кластер «Виноградарство и виноделие» посетил губернатор Вениамин Кондратьев. Он поставил задачу выстроить тесное взаимодействие между студентами и работодателями, чтобы молодые специалисты имели возможность получать практический опыт и гарантированное трудоустройство, а винодельческие предприятия новые квалифицированные кадры.
В Анапском сельскохозяйственном техникуме учатся 1300 студентов, это будущие агрономы, виноградари, селекционеры, виноделы, технологи переработки сельхозпродукции. Партнерами-работодателями выступают ведущие винодельческие предприятия «Кубань-вино», «Абрау-Дюрсо» и «Шато де Талю».
1 минута
1 апреля 2023
181 читали