17 подписчиков
5 апреля во всем мире отмечают Международный день супа. По одной из версий, этот праздник был создан, чтобы напомнить о важности в рационе первых блюд. Россия находится на втором месте в мире по употреблению супов, обходит ее только Китай.
Изначально супом называли замоченный в воде хлеб. Позже в похлебку стали добавлять различные ингредиенты – так и появился суп. Долгое время это блюдо считалось едой бедняков, но сегодня практически любая кухня мира может похвастать десятками вариаций супа.
Само слово "суп" произошло от французского "soupe", а оно – от латинского "suppa", что в переводе – хлеб, размоченный в отваре или бульоне. Ежедневным блюдом в сегодняшнем понимании суп стал примерно пять веков назад с появлением крепкой посуды, способной выдержать процесс приготовления. Сейчас это блюдо готовят как летом, так и в зимний период. Супы помогают насытиться и восстановить силы, повысить тонус.
Интересные факты:
Около 150 видов супов существует в мире, при этом каждый из них имеет десятки вариантов.
Первый суп появился в Египте, его варили из курицы, корней и лечебных трав.
В 1961 году суп впервые побывал в космосе, где его с удовольствием съел космонавт Герман Титов.
Около минуты
5 апреля 2023