Заправка для салатов.

Всем привет! Сегодня готовим соус айоли. Рецепт и продукты - простейшие и готовить тоже просто. В принципе, это практически чесночный майонез. Попробуйте. Есть разные варианты это соуса, я даю базовый. * Что нужно - 2 желтка от куриных яиц, Пол чайной ложки соли, Чайная ложка сахара, 4 зубчика чеснока, 200 мл растительного масла ( лучше оливкового), 2 чайных ложки лимонного сока. * Что делать. В стакан блендера аккуратно выложить желтки, соль, сахар. И взбить венчиком до побеления и увеличения в объеме. Добавить чеснок, пропущенный через пресс. Не переставая работать вегчиком, небольшими частями...