14,8 тыс подписчиков
💗💛💚Приметы на 12 марта!
Народное название: Прокоп перезимний.
С этого времени оттепели случаются все чаще, и дорога, которая еще недавно была покрыта плотным снежным настом, постепенно оттаивает.
Сегодня предлагаю вам старинный рецепт салата.
Рецепты
Салат из разных овощей
капуста – 100 г,
консервированный зеленый горошек – 50 г,
морковь – 2 шт.,
свежие яблоки – 2 шт.,
огурцы – по вкусу,
салат или зеленый лук – 50 г,
сливы или чернослив – 50 г,
помидор или свежий сладкий перец – 1 шт.,
сахар – 1 ч. ложка,
майонез (можно соевый) – 200 г,
перец, соль и укроп – по вкусу.
Почистите и нашинкуйте капусту, тонкими ломтиками морковку. Чернослив промойте, залейте горячей водой и оставьте, пока не набухнет. После этого чернослив достаньте из воды, удалите из него косточки и нарежьте дольками. Так же нарежьте сливы, заранее вынув косточки. Помидоры разрежьте на 5–6 частей, свежий сладкий перец, удалив плодоножку вместе с зернами, нарежьте соломкой. Яблоки очистите, удалите у них семенные коробки и нарежьте так же, как и овощи. Промытые листья салата разрежьте на 2–3 части, а огурцы нашинкуйте ломтиками. Нарезанные овощи и плоды смешайте, добавьте консервированный зеленый горошек, слегка посолите, поперчите и заправьте перед подачей на стол соевым майонезом. В салат можно добавить сахар (лучше сахарную пудру) и лимонный сок.
Этот салат хорош тем, что в него можно добавлять любые овощи, которые есть у вас дома.
*фото из открытого источника
1 минута
12 марта 2023
150 читали