16 подписчиков
Простой и вкусный рецепт маринада для шашлыка:
Ингредиенты:
1 стакан газированной воды (на 2 кг мяса, свинина, курица или другое по желанию)
пол стакана уксуса (9%)
1-2 ст. ложки соли (по вкусу)
1-2 ст. ложки сахара (по вкусу)
Чёрный перец (по вкусу)
Специи по желанию (паприка, кориандр, чеснок)
Лук (по желанию, 2-3 головки, нарезанных кольцами)
Приготовление:
В глубокой миске смешайте масло, уксус, соль, сахар, чёрный перец и специи.
Если используете лук, добавьте его в маринад.
Поместите мясо (свинина, курица или другое по желанию) в маринад, хорошо перемешайте, чтобы маринад охватил все кусочки.
Накройте миску плёнкой или крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2-3 часа, а лучше на ночь.
Перед жаркой шашлыка не забудьте достать мясо из маринада и дать стечь лишней жидкости. Приятного аппетита!
Около минуты
3 декабря 2024