46,5 тыс подписчиков
Способов приготовления и рецептов таких рулетов огромное количество, они бывают как из целой курицы, куриного фарша или филе. Одно из преимуществ этого блюда в том, что его можно подготовить накануне, а буквально за час до прихода гостей останется только отправить рулет в духовку. В качестве начинки можно использовать абсолютно любые продукты, которые вам нравятся.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Яйца - 4 шт
🔸Сметана - 200 г
🔸Сыр - 400 г
🔸Сухой чеснок - 1 ч.л.
🔸Орегано - 1 ч.л.
--------------------
🔸Куриное филе - 600 г
🔸Бекон - 200 г
🔸Лук - 200 г
🔸Морковь - 300 г
🔸Соль - 1/2 ч.л.
🔸Хмели-сунели - 1 ч.л.
🔸Сухой чеснок - 1/2 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе тонко нарезать. Смешать соль, черный перец, сухой чеснок и хмели-сунели. Посыпать каждый кусочек филе с двух сторон. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке. Бекон нарезать небольшими кусочками и обжарить. Добавить лук, морковь и тушить до мягкости. Снять с плиты и дать слегка остыть. В миске смешать яйца, сметану, орегано, сухой чеснок. Добавить натертый сыр и еще раз все хорошо перемешать. Вылить яично-сырную массу на противень (33х40 см), застеленный бумагой для выпечки и равномерно распределить по всей поверхности. Запекать в хорошо разогретой духовке при температуре 180°С в течение 20 минут. Готовый сырный пласт снять с противня, накрыть фольгой и быстрым движением перевернуть. На сырный пласт разложить куриное филе. Затем равномерно распределить овощную начинку, не доходя до края 4-5 см. Слегка прижать к куриному филе и плотно свернуть в рулет. Завернуть в эту же фольгу, переложить на противень и запекать при температуре 180°С, 50 минут. Затем снять фольгу, увеличить температуру до 200°С и запекать рулет еще 10-15 минут.
•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•
ВИДЕО РЕЦЕПТ 👉 dzen.ru/...b19
1 минута
2 октября 2022
1352 читали