Привет! Познакомимся?
Это я 😉, и меня зовут Кохтова Татьяна.
Вот и познакомились😁.
Хотя, я же не сказала главное, это я делаю ваши любимые конфеты и трюфели.👋
А ещё я вкладываю в них тело своих ручек и доброту своего сердечка. Вот такая скеретная в них "специя". 😋
Ладно давайте сначала.
Вообще я по образованию юрист. Но по специальности отработала в своей жизни только 3 года, а дальше покатилась туда, куда катила меня жизнь.
И докатилась я до того, что однажды уволилась с очередной работы в никуда.
И тут мне попадаются курсы от центра занятости на кондитера.
Это было круто! Я получила массу эмоций, удовлетворения, общения и знаний! Но к концу курса, я точно знала, что буду заниматься шоколадом!
А все потому, что я научилась его слышать, чувствовать и понимать. Это была любовь с первого знакомства. Но и это не было последним пунктом в принятии решения.
А последним стало то, что от многих своих знакомых я стала слышать, что качество конфетно-шоколадной продукции покупаемой в магазине сильно упало, многие испытывают гастрономический кризис, что немогут найти что-то стоящее для подарка, комплимента или благодарности. Особенно этот вопрос актуален, для людей со статусом, которым приходится довольно часто в силу работы принимать в своих кабинетах высокопоставленных людей, а к чашке кофе подать нечего.
И тут была точка, точнее восклицательный знак: "Эврика!!!". Всё, я точно знаю, что я буду делать и для кого!
Так и начался мой путь шоколатье...
А дальше... килограммы испорченного шоколада, сотни неинтересной и скучной упаковки, куча выкинутого ганаша, пока я не вывела, по мнению своих друзей, знакомых, родственников тот идеальный рецепт, которым вы сейчас наслаждайтесь. Такую коробочку с гордостью можно вручить как подарок, поставить на стол перед важным гостем, поблагодарить ею дорого человека и просто самому насладиться с чашечкой ароматного кофе или бокалом элитного напитка.
Так что считаю, что я точно на верном пути!
1 минута
28 сентября 2022