🫶🏽

Турецкие симиты — вкуснейшие турецкие бублики с кунжутом. Хрустящая корочка и мягкий, нежный, пушистый мякиш. Кунжут необходимо предварительно обжарить. вода - 100мл молоко 2,5% - 100мл яйца куриные - 1шт. дрожжи свежие - 30г соль - 1,5ч. л. сахарный песок - 2ст. л. мука - 450г вода - 50мл патока - 2ст. л. кунжут - 1,5стакан Шаг: 1 Молоко смешать с водой, подогреть и растворить дрожжи, добавить соль, сахар и 5–6 ст. л. муки (из общей массы). Дать постоять 30 минут до появления пены. Шаг: 2 Далее добавить яйцо и оставшуюся муку, замесить тесто и убрать в теплое место, накрыв пленкой. Оставить...