67 подписчиков
Лёгкий крем-суп из кабачка, обязательно приготовьте, это очень вкусно и очень полезно👌🏻
✅Лук и чеснок нарезаем, кладём в кастрюлю, добавляем чайную ложку сливочного масла, немного тушим.
✅ берём пару средних кабачков, чистим от кожуры, нарезаем кубиком, добавляем в кастрюлю, соль+любимые приправки и тушим минут 20-30 до полной готовности на среднем огне.
✅ Снимаем с плиты, взбиваем блендером, разбавляем 10% сливками до нужной консистенции, можно куриным бульоном, можно и тем и тем 👌🏻
✅ При подаче можно добавить тыквенные семечки или семечки льна, сушёные томаты, чесночный перчик, оливковое масло, зелень, сухарики или тосты😋
Кабачков должно быть много, если у вас получилась полная кастрюлька, супа вы получите только половинку. При тушении выделяется вода, так что воду не добавляйте🍽
#супизкабачков #кремсуп #суппюре
Около минуты
15 сентября 2022