18,7 тыс подписчиков
Самые вкусные жареные Баклажаны со вкусом грибов! Баклажаны как грибы вкуснейшая закуска!
Это самый простой и вкусный рецепт жаренных баклажанов со вкусом грибов, который я знаю более 30 лет. Готовятся баклажаны по этому рецепту быстро и просто, приготовит даже новичок на кухне. Получаются очень вкусные и можно подать как основное блюдо или как закуска на любое застолье. Рецепт просто вкуснятина!
Баклажаны 2-3 шт. очищаем от кожуры, нарезаем на кубики примерно 2/2 см. и выкладываем в миску. Взбиваем 2 яйца добавляем в баклажаны и хорошо перемешиваем, чтобы баклажаны впитали яйца. Оставляем на 10 минут. Две средних луковицы нарезаем на мелкие кубики и обжариваем на подсолнечном масле 1.5-2 минуты до прозрачного цвета. Затем добавляем баклажаны и обжариваем до золотистого цвета еще примерно 10-12 минут. Затем добавляем 1 ч.л. грибной приправы, черного перца по вкусу, и обжариваем еще 1.5-2 минуты на медленном огне. Теперь добавляем 2-3 столовые ложки сметаны, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 2 минуты. Готово, выключаем и даем настоятся под крышкой еще 10 минут. Приятного аппетита! Это очень вкусное блюдо из баклажанов которое понравится всем! РЕКОМЕНДУЮ! Добро пожаловать на мой кулинарный канал, там еще очень много простых и вкусных рецептов. Всем Спасибо!
1 минута
14 сентября 2022
754 читали