1478 подписчиков
История одной монополии: как ревень стал кулинарным бестселлером
Не очень широко известный сегодня продукт еще несколько веков назад представлял собой огромную ценность. Например, в XVI веке во Франции он стоил в пять раз дороже шафранаЭта многолетняя трава семейства гречишных (а именно такова ботаническая классификация ревеня) имеет множество достоинств. Значительное количество яблочной кислоты в черешках придает им вкус и аромат яблок. Кроме того, ревень…
Около минуты
13 сентября 2022