Раньше готовила это блюдо только по праздникам. Теперь - это одно из частых блюд на столе. Просто и быстро готовить. Требует минимум затрат времени и финансов. Полноценное блюдо, которое можно подать на второе или к ужину. Сочную отбивную можно положить на кусочек хлеба, туда же добавить лист салата (любой зелени) или тонко порезанные свежий или маринованный огурец и получится классный бутерброд, который можно взять с собой на работу. В общем, вариантов множество.