63 подписчика
Часто маленькие дети, которые посещают детский сад, просят маму приготовить дома такие же блюда, какими их кормят в детском саду.
🧑🍳И сегодня мы расскажем, как приготовить одно из таких блюд - борщ, вкус которого возвращает нас в детство.
🥗Подготовленные очищенные овощи промываем в проточной воде;
🥬капусту шинкуем, свёклу нарезаем соломкой и тушим в закрытой посуде с добавлением томат - пасты, масла растительного, лимонной кислоты и небольшого количества воды (или бульона);
🥔картофель нарезаем брусочками;
🥕🧅нашинкованные морковь и лук припускаем в масле сливочном;
🥘 в кипящий бульон закладываем нашинкованную капусту, доводим до кипения, затем добавляем нарезанный картофель и варим 10-15 мин. Затем кладем свеклу тушеную, припущенную морковь, лук и варим до готовности;
🧂за 5-10 минут до окончания варки добовляем соль;
Готовый борщ заправляем сметаной.
🍽Приятного аппетита!
☝🏻 Если у Вас есть вопросы или предложения по организации питания, Вы можете направить их на почту 830@edu.mos.ru или позвонить по тел. 8-495-490-2881 Оксане Геннадьевне Акперовой.
#ДОНМ #НашеПитание
Около минуты
17 августа 2022