Первый пост хотелось бы написать на тему " нового " поколения кальянных мастеров (2019-2021 годов)
На сегодняшний день профессия кальянный мастер является одной из самых популярных профессий с которой начинают работать молодые ребята и девушки , чаще всего в начале своего пути попадая в небольшие заведения, но иногда везёт попасть в заведения по больше и уже начать переживать опыт от более опытных кальянных мастеров .
Как раз к такому поколению я себя и отношу , начинал свой путь кальянного мастера в небольшом заведении с 7 столиками и неособо богатым асартименом табаков и кальянов , мне повезло с первым учителем , он объяснил не сложным языком как правильно забивать чашку , как подобрать микс основываясь на предпочтения гостя по крепости и вкусову кальяна , объяснил как выводить вкус которого нет на данный момент за стойкой имея то что есть , одним словом начал погружаться меня в культуру курения кальяна.
Сам по себе путь в общепите начался с работы барменом в louge баре и проработав за барной около 2-х лет начал думать о том что барная и кальянная миксологии часто переплетаются между собой. Поэтому в своих миксах часто проскальзывают коктельные и алкогольные миксы.
Около минуты
14 августа 2022