354 подписчика
Мы продолжаем вас знакомить, друзья, с русскими кулинарными традициями августа.
Согласно народным поверьям начиная с 8 августа можно ходить в лес по грибы🍄. А начиная с 9 августа в огородах в кочаны завивается капуста🥬, а в лесу окончательно созревает голубика🫐.
10-11 августа наши предки ожидали первых ночных заморозков❄️ и внимательно наблюдали, не зазеленелся ли опять овёс. Если зазеленел, то осень будет плохая, дождливая☔️.
12 августа – время посева озимых🌾. Считалось, что посеянная в этот день рожь будет сильной, рано взойдет и хорошо вызреет.
13 августа – последний день перед началом Успенского поста. В этот день пекли маленькие охранные блинчики и раскладывали их по углам дома, чтобы сберечь дом от зла, а еще собирали ягоды черемухи и делали из них настойку для лечения желудка.
14 августа – Медовый спас🍯.
В этот день пчелы🐝 перестают носить мёд, а пчеловоды начинают вымывать соты.
А какие русские кулинарные традиции августа известны вам?
#ДОНМ
#ГбоуШколаПерспектива
#НашеПитание
Около минуты
10 августа 2022