Сегодня просто отличный день для того, что бы выехать на дачу и приготовить копченую скумбрию!

Сегодня я хочу поделиться с вами очень простым способом приготовления скумбрии холодного копчения. Прошлым летом мой муж решил сделать на даче коптильню холодного метода, с того момента на нашем столе всё чаще стали появляться домашние копчёности! Пару дней назад, мы решили пополнить запасы и отправиться на дачу, поэтому держите очень хороший рецепт скумбрии. И если у вас ещё нет коптильни, не беда. В конце статьи я предложу решение! Нам понадобиться: 1) Скумбрия 3-шт 2) Чай черный сухой - 4 ст. ложки 3) Соль - 4 ст. ложки ( 100 гр.) 4) Сахар - 2 ст. ложки ( 50 гр.) 5) Лаврушка - 2 листка 6) Перец...