64,4 тыс подписчиков
Как же хороши и необычны карельские пирожки - "калитки".
В Петербург мы приехали в субботу. А в воскресенье встали в 6 утра. Была уже запланирована экскурсия в Карелию. Брали мы экскурсию от тур-оператора и уже в 12.00 пробовали национальные карельские пирожки под названием "калитка" в небольшом городке Сортавала.
Калитки бывают с разными начинками. И даже некоторые для нас показались странными. Например, с пшенной кашей. А вот с форелью и ягодами очень понравились.
Тесто достаточно простое.
Карельские хозяюшки над дрожжевым тестом не заморачиваются - два вида муки, соль, молоко и все.
Скажу честно, муж мой такие бы есть не стал. Но мне понравилось, главное, что полезно - дрожжей нет и масла тоже.
Поэтому, обязательно попробую приготовить дома.
Около минуты
22 июля 2022
1085 читали